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【转载】五香粉蒸排骨  

2013-11-08 19:40:58|  分类: 养生与健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自诱惑靓妞博客群《五香粉蒸排骨》

排骨的15种经典做法 - 阿忠 - 阿忠的博客

用料:

  1、猪排骨一斤,斩段。

  2、大米二两。

  3、葱四棵,切碎。

  4、甜面酱一大匙。

  5、红糖一大匙。

  6、酱油两大匙。

  7、老姜极小块,切末。

  8、醪糟汁两大匙。

  9、五香粉一小匙。

法:

  1、在排骨中放入盐、酱油、红糖、甜面酱、醪糟汁、葱碎、姜末、五香粉拌匀码味。

  2、将珍珠米下锅烘焙呈微黄色,盛出晾凉后,放搅拌机里搅碎,倒入排骨中拌匀。上沸水蒸锅里用中大火蒸一小时。将碗取出后用另一大盘扣在碗上,把排骨翻倒在盘里即可上桌。

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